明天十月初一，是我国的传统节日——寒衣节，寒衣节又叫烧衣节、祭祖节，为我国“三大鬼节”之一，起源于两千多年前的周朝。

时代在不停地发展，然而人们对传统节日的重视程度却越来越淡化，很多年轻人都不知道寒衣节，更不要说遵循寒衣节的传统了。

遵循传统才能有更好的发展，因此小菲建议大家：在寒衣节这天，做3事，忌3事，老传统不能忘！

做3事

一、祭祀祭祖

农历十月，很多地方都迎来了冬天的第一场雪，气温骤降，因此每年到了寒衣节这一天，人们都要都上坟祭祀，为故去的亲人送寒衣，期盼亲人在另一个世界不受严寒的侵扰。

上坟时，除了送寒衣，人们往往还会带上4样东西：

一是食品水果，包括亲人生前爱吃的糕点、饼干、面包、牛奶，或者香蕉、苹果、柚子、橘子等水果，有些可能是亲人之前没吃过的，我们想让亲人尝鲜的，但不建议带梨这种寓意不好的水果。

二是酒水饭菜，有些人可能想和下面的亲人聊聊天、唠唠家常，告诉故去的亲人一些变化、近况，所以会带一些酒菜，就像之前聚餐一样，边吃边聊。

三是鲜花，有人喜欢带上一束鲜花，也有人买几束假花，插到墓前，可以一直鲜艳很久，希望故去的亲人看到如此美景。

四是祭祀用品，大多数人都会带上一些纸钱、纸元宝、五色纸等用品，烧过去，希望亲人在另一个世界不受金钱的困扰。远在他乡的朋友，也可以在心中默默哀思，寄托对故去亲人的思念。

二、准备过冬

寒衣节这天，已经过了立冬节气近一周时间，冬天已经到来，天寒地冻，北方很多地方都已经开始供暖。很多人会在这一天做一些过冬准备。

一是找出冬天的棉衣，清洗晾晒，以备不时之需。

二是把家里的取暖设备收拾一下，农村地区要把烟囱、灶炉清理一下，马上就能投入使用。

三是再囤一些过冬蔬菜，如白菜、土豆、红薯、大葱、萝卜之类的，这能省下不少钱。

三、吃冬令美食

除了祭祀祭祖，寒衣节这天还适合吃4种冬令美食。

1、饺子

北方很多地方在寒衣节这天有吃饺子的习惯，推荐“5鲜馅饺子”，清淡爽口，美味营养。

准备3个鸡蛋、2根西葫芦、1根胡萝卜、1捆粉丝、1把黑木耳、半碗虾皮。

木耳、粉丝用温水泡开，切上几刀；鸡蛋炒成小块；西葫芦、胡萝卜擦成细丝，挤干水分，切成小段；把几种食材放入盆中，加食盐、香油，搅拌均匀。

然后和面、做剂、擀皮、包饺子，锅中加入足量的清水，水开后放入饺子，用勺子背部轻推饺子，经过“凤凰三点头”的煮法即可装盘食用。

2、面条

除了饺子，北方很多地方在这一天也喜欢吃面条，推荐老北京炸酱面，酱味十足，爽滑过瘾。

准备一斤面粉和230克清水，先把面粉中加入一勺食盐增加筋性，边倒水边搅拌，搅成大面絮，再和成光滑的面团，装到保鲜袋里，醒发一会，然后擀成大面饼，撒上干面粉或玉米面，折叠起来，切成面条，就可以下锅了。

炸酱卤制作也很简单，准备一些五花肉洗净后切成肉丁，起锅烧油，放入肉丁小火煸出油脂，放入葱姜末和澥好的干黄酱，小火炒香即可。吃面的时候，放入一大勺炸酱，再切上一点黄瓜丝、葱丝，就更美了。

3、红豆饭

在南方很多地方，寒衣节祭祖时，都要有红豆饭，因此人们也有吃红豆饭的习俗。

红豆饭制作简单，准备一碗大米、一大把红豆，由于红豆不易成熟，提前把红豆用清水浸泡半天，再放入锅中煮制断生，最后将大米和红豆都放进高压锅中压制13分钟左右即可。

4、糍粑

南方有句俗语——“十月朝，糍粑禄禄烧”，说的就是寒衣节用糍粑祭祀的事，也有庆祝丰收之意。

糍粑制作也不难，准备一些糯米、花生、芝麻，先把糯米打成米粉，加入水调成糊状，上锅蒸熟，然后把糯米团做成饼皮，包入花生、芝麻、糖即可。

忌4事

一、去荒山野岭游玩

寒衣节这天，天气寒冷，对于身体不好的人来说尽量少出门，更不要去荒山野岭游玩，特别是深山、野山、深水等地，更是充满了危险。此外，老人们常说，寒衣节这天，要早点回家，不要深夜不归。

二、去他人安眠之地游玩

寒衣节，很多人都要去祭祀祭祖，难免会路过别人家亲人的安眠之地，切记不要逗留，更不要擅自挪动别人的祭祀贡品，这样不仅不礼貌，而且还不合适。

三、祭祀时嬉笑玩闹

祭祀这件事，对于广大中老年人来说，是一件非常严肃沉重的事，而有一些年轻人却不当回事，不仅态度不端正，而且也不认真祭祀，甚至还有极个别人嬉戏打闹、拍短视频、发朋友圈，这是非常不尊重传统的行为，一定要避免。

四、忌办喜事宴席

寒衣节这天适合祭祀，并不适合操办喜事、宴请宾朋、开业大典。建议有此番需求的人延期举办，日子会更好，寓意也更佳，免得被老一辈人嘲笑“不懂礼数”。