紫苏叶
性味：辛、温
归经：肺经、脾经。
功效：解表散寒、行气和胃、止呕安胎、解鱼蟹毒。
主治：1.风寒感冒、咳嗽呕恶（药力缓）：治风寒表证，兼见咳嗽痰多，胸闷不舒者，常与苦杏仁、桔梗同用；治气虚外感风寒，内有痰湿之证，症见恶寒发热，咳痰色白，倦怠乏力，常配伍人参、半夏、茯苓等。
2.脾胃气滞，胸闷呕吐，若偏寒则配以砂仁、丁香等，偏热则与黄连、芦根同用；治外感风寒，内有气滞之证，症见恶寒发热、恶心呕逆等，常与香附、陈皮同用；妊娠气滞，恶心呕吐，胎动不安者，常与砂仁、陈皮等同用；亦 治疗梅核气。
3.鱼蟹中毒之腹痛吐泻：紫苏叶能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、藿香等药。
用法用量：煎服，5~10g，不宜久煎；治鱼蟹中毒，可单用30~60g；外用时，取适量紫苏叶，捣敷、研末撒或煎汤洗，也可用鲜品，可治疗阴囊湿疹。
主产地：江苏、浙江、河北等。
入药部位：为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
注意事项：紫苏叶辛温耗气，气虚和表虚者慎服。
炮制方法： 除去杂质及老梗；或喷淋清水、切碎，干燥。
现代研究：本品有解热、抗炎、抗病原微生物、抗呕吐、降血脂、抗氧化、保肝等作用。
紫苏叶煎剂有缓和的解热作用；有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用；能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。
本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。能缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间。紫苏油可使血糖上升。
历史追述：1.《名医别录》：“主下气，除寒中。”
2.《日华子本草》：“补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并（治）一切冷气，止脚气，通大小肠。”
3. 《本草纲目》：“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”
4. 《长沙药解》：“苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治胸中瘀结之证而通经达脉，发散风寒，双解中外之药也。”
草药小故事：
九月九日重阳节，一群富家子弟在酒家里比赛吃螃蟹。—只只大螃蟹又黄又多油，他们越吃越香。吃空的蟹壳竟在桌上堆成了一座小塔。
华佗带着徒弟，也到这儿来饮酒。他看到那伙少年像疯了似的比赛吃蟹，便好心地劝说道：“螃蟹性寒，不可多吃。年轻人，你们比赛吃螃蟹可没有好处。”
少年们很不高兴：“我们吃的是自己花钱买的东西，谁听你的管教!”
华佗说：“吃多了准会闹肚子，那时候可有生命危险啊!”
“去去去，别在这儿吓唬人！我们就是吃死了，又关你屁事!”这些醉醺醺的少年根本不听劝告，继续大吃大喝。有的还嚷道：“螃蟹是美味，谁听说过能吃死人？咱们放开肚子吃咱们的，馋死那个老头!”
华佗看他们闹得实在不像话，就对酒家老板说：“不能再卖给他们啦，会闹出人命的。”
酒家老板正打算从那伙少年身上多赚些钱哩，哪里听得进华佗的话？他把脸一板，说：“就是出了事也不关你的事呀。你少管闲事，别搅了我的生意!”
华佗叹息一声，只好坐下吃自己的酒。
等到半夜，那伙少年突然大喊肚子疼，有的疼得直冒汗，有的翻倒在桌下打滚儿。
酒家老板吓呆了，急忙问：“你们是怎么啦?”
“疼坏了，快帮我们请个医生来吧!”
“这半夜三更的，让我到哪儿请医生去?”
“求求老板行个好，医生再不来，我们的命就难保啦!”
这时，华佗走过来说：“我就是医生。”
“呀!”少年们大惊失色，这不是那位不让多吃螃蟹的老头儿么？他们也顾不得什么面子了，一个个捧着肚皮，哀求道：“先生，请您给治治吧!”
“你们刚才不是说不让我管吗?”华佗说。
“大人不记小人过。求先生发发善心，救救我们。您要多少钱都好说。”
“我不要钱。”
“那您想要别的也行。”
“我要你们答应一件事!”
“别说一件，一千件、一万件也行。您快说什么事吧?”
“今后，你们得听从老人的劝告，再不准胡闹！”
“一定，一定。您快救命!”
华佗让他们等着，自己带着徒弟到了荒郊野外，采了些紫草的茎叶回来，煎汤给少年们喝下。过了会儿，他们的肚子都不痛了。华佗问：“喝了这药，觉得怎么样?”“舒服多了
华佗祕：这种药草还没名字，病人吃了它确实会感到舒服。今后就叫它“紫舒”吧！
少年们千恩万谢，告别华佗，回家了。华佗又对酒家老板说：“好险啊，你以后千万不能光顾赚钱，不管人家性命啊!”酒家老板连连点头。
华佗离开酒家，徒弟问道：“这紫草叶子解蟹毒，出在什么书上?”
华佗告诉徒弟书上没有，这是他从动物那儿学来的。
原来有一年夏天，华佗在江南的一条河边上采药。他看见一只水獭逮住一条大鱼。水獭吞吃了很长时间，把肚皮撑得像鼓一样。它一会儿水里，一会儿岸上，一会儿躺下不动，一会儿来回折腾。看来，这水獭难受极了。可是后来，它爬到岸边一片紫草旁边，吃了些草叶，又躺下会儿竟没事了。华佗心想，鱼类属凉性，紫草属温性，紫草可以解鱼毒。从此，他便记在了心上。
后来，华佗还把紫草的茎叶制成丸和散。他又发现这种草药还具有发散的功能，可以益脾、利肺、理气、宽中、止咳、化痰，能治很多病症。
本来，因为这种药草是紫色的，吃到腹中很舒服，所以，华佗给它取名叫“紫舒”，可不知怎么，后来人们把它叫做“紫苏”了一这大概是音近的缘故，弄混了吧。
